Die Auswahl unserer Hausweine ist das Ergebnis sorgfältiger Überlegung. Wir haben aus gutem Grund für die hervorragenden Produkte des Weinguts Kancellár in der Weinregion Nagy-Somló gestimmt: Das Weingut der Familie Horváth strebt wie wir kontinuierlich nach hervorragender Qualität und regelmäßiger Erneuerung.
Als Hauswein bieten wir zwei Magnum-Chargen ihrer charakteristischen Weine an, den italienischen Riesling und den Blue Frank Rose.
Kanzler Furmint 0,75l
Leuchtende, intensive strohgelbe Farbe. Das Aroma offenbart reife Früchte mit weißem Fruchtfleisch, Honignoten und den unverwechselbaren Somló-Basalt. Charakteristisch für ihn sind seine trockene, elegante Säure, sein fleischiger Körper, seine reiche Mineralität und sein langer Nachgeschmack. Empfohlen zu Gerichten aus hellem Geflügelfleisch und zu Schweinebraten.
Kanzler Hárslevelű 0,75l
Goldgelbes Aussehen. Sein Aroma wird durch das blumige und fruchtige Aroma der Rebsorte bestimmt, begleitet vom mineralischen Charakter des Somló. Charakteristisch ist sein trockener, deutlich salziger, deutlich säuerlicher und mineralischer Geschmack. Ernsthafte, komplexe Weinherstellung. Wir empfehlen ihn zu kräftigeren Geflügelgerichten und Schweinebraten.
Kanzler Somlói Juhfark 0,75l
Somló Juhfark Weinwettbewerb 2021: Große Goldmedaille!
Berliner Wein Trophy Goldmedaille!
Intensive goldgelbe Farbe. Eine wahre Mineralienbombe mit Noten von Trockenfrüchten. Trocken, salzig, lebendige Säure. Der Geschmack erinnert an Basalt und Früchte. Wir empfehlen ihn zu Fisch, Geflügel oder Schweinebraten.
Chancellor Italienischer Riesling 0,75l
Berliner Wein Trophy Goldmedaille!
Strohgelbe Farbe mittlerer Intensität. Das Aroma hat einen mineralischen Charakter und Aromen von saftigen weißfleischigen Früchten. Charakteristisch sind die trockenen, salzigen, würzigen Säuren und der muskulöse Körper. Es hat eine massive Struktur, ist reichhaltig und mineralisch. Wir empfehlen ihn zu Geflügel und Schweinebraten.
Chancellor Blue Frank Rose 0,75 l
Helle malvenfarbene Farbe. Im Aroma dominieren Himbeeren und Brombeeren, im Geschmack rote Beeren, untermalt von einer leichten Kohlensäure. Leicht und erfrischend, mit knackiger Säure und einem mittellangen Abgang.
Ein unverzichtbarer Begleiter für den Sommer.
Cabernet Franc 0,75l
Tiefes Purpurrot, das ins Burgunderrot tendiert. Mediterrane Wärme und Gewürze prägen den Duft. Beim Öffnen übernehmen die Trockenfruchtnoten die Hauptrolle. Schwarze Johannisbeere und Cognac-Kirsche im Mund, mit überwältigendem Körper und stilvoller Eleganz. Reife und weiche Tannine im langen Schokoladen-Abgang.
Eine Weinauswahl für den Gentleman.
Chancellor White Cuvée 0,75l
Sein raffinierter Duft vereint den Duft von Quitte, Birne und Wildblumen zu einer harmonischen Harmonie. Der Schluck leitet das Erlebnis mit der Eleganz von Mineralien und Honignoten ein, mit einem mittellangen Abgang.
Es lohnt sich, Geduld zu haben, denn im Glas entfaltet er sich wunderbar.
Kanzler Irsai Olivér 0,75l
Helles Strohgelb. Sein Aroma offenbart Holunderblüten, Zitrusfrüchte und saftige Trauben. Beim Verkosten zeichnet er sich durch eine trockene, lebendige Säure, einen eleganten, leichten Körper, ein reichhaltiges Fruchtaroma und einen langen Nachgeschmack aus. Wir empfehlen ihn zu Salaten, Fisch- und Geflügelgerichten mit weißem Fleisch, hausgemachtem Aufschnitt und Frischkäse.
